FJORDREJEN.DK: Tarteletløs Høns i asparges
Tarteletløs – nej der stod ikke talentløs Høns i asparges forbindes oftest med en tartelet. Men er en tartelet nu så spændende ? Ikke i min regnebog så hellere en kurv i f.eks. filodej....
View ArticleVinblog: Ampuis til Las Cases og retur på Le Sommelier
Hvis jeg bare var madanmelder, så ville jeg uddele de helt store huer/stjerner/klaphatte til Le Sommelier. Hvilket fantastisk køkken, snorlige serveringer fremstillet af lækre råvarer og serveret med...
View ArticleSpise og Rejse: Salat og Sandwich fra Argentina
Mad og skikke er jo som bekendt forskellig verden over. HC Andersen sagde "At rejse er at leve" og det kan vi vist godt give ham ret i. At rejse og at leve er også glæden ved, at opleve og...
View ArticleEt liv på landet: Citronkage/muffins
Da jeg får en veninde på besøg til eftermiddags te og på rundvisning af ejendom og grund, så måtte der jo laves et eller andet sødt Mathias sagde han ville have citronmåne, men da jeg ikke har en...
View ArticleMine egne opskrifter: Stuvet hvidkål
Stuvet hvidkål - her med frikadeller Stuvede grønsager er altid populære og perfekt tilbehør til såvel kød- som fiskeretter. I den forklædning spiser børnene gladeligt hvidkål, og så er det jo både...
View ArticleLove Food, Love Cooking: ?One man?s trash is another man?s treassure? ?...
Man kan godt bare bruge en terning – det har jeg også selv gjort, men nu er fond blevet en fast del af indholdet i fryseren … ja hjemmelavet, ikke noget med terninger længere. Det...
View ArticleMin mands italienske køkken: Pasta med kikærter ? Pasta e ceci
Mad der varmer. Denne pastaret med kikærter er egentlig nærmere en cremet suppe og perfekt til en kold og grå regnvejrsdag. Sådan en havde vi igår. Vandet stod i vandfald ned fra taget og skyerne...
View ArticleFaster Philip | Mad | Gastronomi | Opskrifter: Kähler spisesalon Aarhus
Forleden besøgte jeg Kähler Spisesalon i Aarhus. Jeg har altid været ret begejstret ved Kähler keramik og deres service, så hvorfor skulle jeg ikke også synes om en spisesalon der showcaser deres...
View ArticleHomeMadeHeaven: Pesto af ramsløg og persille
Ramsløgpesto. Persillepesto. Både og. Det var ihvertfald hvad jeg nåede frem til igår, da jeg fik øje på en pakke oversete ramsløg vi havde erhvervet i Irma, i forbindelse med vores famøse...
View ArticleKøbenhavns Fødevarefællesskab: Fisk lørdag den 14. april
Lørdag den 14. april besøger Johnny igen Københavns Fødevarefællesskab med en ladning friske fisk. Denne gang holder han ud for Ydre Nørrebro-afdelingen, Odinsgade 4, 2200 København N. Johnny vil være...
View ArticleAnne au Chocolat: Dejlig kaffe og en sirlig citrontærte på Coutume Café i Paris
Historierne fra min tur til Paris i slutningen af marts, skylder jeg jer flere af. Heldigvis har jeg stadig en masse at fortælle. I dag skal I høre om Coutume Café, som ligger syd for Seinen på Rue de...
View ArticleLaCucinaNada's Blog: Mit perfekte brød
  Endelig har jeg fået mig en støbejernsgryde! Og i den bager jeg nu de mest forrygende brød. Da jeg forleden delte dette billede på facebook/LaCucinaNada var der flere der bad om opskrift....
View ArticleKristinas køkken: Smileys
Glade kager til glade børn og voksneFoto: Carina Krüger2 æg 150 g sukker 125 g mel 1½ tsk. bagepulver 1 tsk. vaniljesukker 1 dl mælk 50 g mørk chokolade 1½ dl piskefløde 250 g marcipan Gul frugtfarve...
View ArticleZoë Escher: Vidste du at,et sushi kursus kan være den perfekte underholdning...
Lær at lave fantastisk lækkert sushi på KUN 2 timer På kurset lærer du at klargøre forskellige slags fisk og grønsager. Jeg viser trin-for-trin hvordan du laver hosomaki, uramaki og futomaki, som I...
View ArticleMine bedste opskrifter: Raw Kanelbombe
ca. 15 stk2 dl. mandler1 dl. små gule kinesiske rosiner3 spsk. kanel1 spsk. raps olie3 spsk. honning1 knsp havsaltkanel til at trille kuglerne iBlend mandlerne fint.Hæld de blendede mandler i en skål...
View ArticleChocolat: Vinderen af macaron-konkurrencen
Efter en solskinssød ?sommerferie? i Florida og i Bahamas-bølger er jeg nu tilbage i København og klar til at blogge en masse. Min kuffert har taget 9,5 kilo på på to uger, og jeg tripper efter at...
View ArticleHos Annette: Svensk pølseret
Aftensmaden i går var svensk pølseret, som jeg efterhånden har lavet mange gange, både fordi det er nemt at lave og smager godt, men også fordi børnene elsker det.Det mest tidskrævende ved retten er...
View ArticleMADEN I MIT LIV!: Hjemmelavede påskeæg?
  Påske betyder påskeæg, og de blev af den hjemmegjorte slags i år. God marcipan, fyldt med nougat og overtrukket med et tykt lag mørk chokolade, det er altså bare godt og meget bedre end de...
View Articlemia-mad.dk - en vegansk og vegetarisk madblog: Café Kalaset, København indre by
I mandags var vejret i København vådt, gråt og koldt. Men det var en helligdag, så kæresten havde fri og vi følte, efter nogle ret intense rengøringsdage inden der kom maler i den nye lejlighed, behov...
View ArticleCucinare.dk | Madopskrifter fra madbloggen på Cucinare.dk: Usødet chokolade
Usødet chokolade er ikke kendt for mange, men folk der jævnligt laver mad, er måske stødt på en opskrift hvor... Continue reading »
View Article