Clik here to view.
Mine egne opskrifter: Kartoffelsne
Kartoffelsne Kartoffelsne laves af store, gamle kartofler. Det kan serveres i stedet for kartofflemos og vil også tit være en god erstatning for de mere usunde pasta-typer. Store, gamle kartofler,...
View ArticleClik here to view.
Newyorkerbyheart: Sydlandsk laksesalat???..
Ingredienserne til dressingen………. Kogt perlespelt blandet med lidt af dressingen………. Fyldet til salaten………...
View ArticleClik here to view.
Lauras Eksperimenter: Rismælksis: laktose- og sukkerfri
Jeg troede faktisk ikke det kunne lade sig gøre. Altså at lave is på rismælk og uden brug af sukker og samtidig få en ordentlig konsistens og smag. Men jeg kan garantere jer for, at det kan lade sig...
View ArticleClik here to view.
lidt om alt - og meget om mad: dag 20 uden korn
morgenmad:3 stk. bananklatter med crunchy peanutbutterformiddagssnack (to go):2 stk. bananklatter med crunchy peanutbutter(1 stk. gemt til eftermiddagssnack)frokost (to go):3 broccolideller med lidt...
View ArticleClik here to view.
Piskeriset på eventyr: Italiensk veganermad
Jeg lavede denne skønne italiensk-inspirerede veganerret for nylig, da jeg var alene hjemme. Jeg forbinder ellers ikke det italienske køkken med veganermad. Godt nok er der mange kødfri retter i...
View ArticleClik here to view.
Mine egne opskrifter: Hasselback-kartofler
Hasselbackkartofler, ristede svampe, cuvettesteg, tyttebærsyltetøj og sovs af bacon, løg, og rødvin Hassselbackkartofler Hasselback-kartofler er simpelthen en genial ide: Man snitter i...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Katrines (glutenfrie) kokkerier: Chokolademousse af avocado med varme blommer...
Ren lækkerhed! Chokolademousse, hvor flødeskummen erstattes med avocado - så kan den næsten spises uden at have dårlig samvittighed..Avocadoen kan man næsten ikke smage og det der kan smages...
View ArticleClik here to view.
Mad for galleriet: Risotto med squash
Ris kan tilberedes på mange måder. Den bedst kendte er netop denne lækre Risotto, som er et lækkert alternativ til pasta. Det er en klassisk italiensk ret af ris kogt i bouillion, hvilket giver en...
View ArticleClik here to view.
Vinens Vilde Vesten: Californisk naturvin?
Jeg indrømmer gerne, at jeg var lidt skeptisk, da Kenneth fra KK Wine stak mig et par flasker Clos Saron. Jeg har nemlig rigtig mange fordomme om naturvin og det der ligner: Noget surt sprøjt, som...
View ArticleClik here to view.
Valdemarsro: Jordbærdessert uden sukker
Så er vi landet i Aarhus, sidste uge var ualmindelig hektisk og med lidt for meget presset sammen på lidt for lidt tid. Nu hvor alle vores ting er pakket ned og opmagasineret. Vi er flyttet, børnene...
View ArticleClik here to view.
SushiStegen: Bønnemos i spidskålsblade
Alt det rejseri er nu skønt, og jeg har spist mig en pukkel til i en skøn mad. Så det eneste jeg havde lyst til, da vi kom hjem var en gammel kending med bønnemos og lidt kål. Bedre kendt som ting,...
View ArticleClik here to view.
Tante Sød: Blåmuslinger m/urter i hvidvinsfløde
Jeg må ha' gang i noget mere fornuftig hjemmelavet mad igen! Og faldt så over en stor bakke blåmuslinger i Irma i dag til bare 35 kr for 1,5 kg. Og straks så jeg en tallerken "moules marinieres" for...
View ArticleClik here to view.
Chocolat: Frozen yogurt ? med chokolade
Den søde sommersol gør mig glad om hjertet og giver mig lyst til at spise is dagen lang. Heldigvis findes der alverdens lækre alternativer til den tunge flødeis. Frozen yogurt er én af dem. Som navnet...
View ArticleClik here to view.
Katrines (glutenfrie) kokkerier: Choko-banan muffins med chia (glutenfri)
I sidste uge var der generalforsamling i vores andelsboligforening - og hvis der er noget en generalforsamling trænger til, så er det en god kage! Denne opskrift er nem og ukompliceret.. Uden...
View ArticleClik here to view.
Loui Bearnaisen: Anmelder onsdag: Grønløkke, Ida & Charlotte: Masser af...
Onsdag er hermed blevet anmelder onsdag på bloggen. Jeg har hygget mig gevaldigt med at læse en bunke kogebøger og kunne anmelde dem her, for bøger er altså mægtig rare. Jeg har valgt at dele min...
View ArticleClik here to view.
Waofood: Dagens madpakke
Det er altid dejligt når min mor og far er en tur til Jylland! De gode slagtere bliver besøgt, og der falder som regel en god smagsprøve af! Så dagens madpakke består af: løgpølse med rød peber på....
View ArticleClik here to view.
Matildenspitze: New York, Baby!
Yøp. Der har været pænt meget stilstand her på Matildenspitze på det seneste. Lang historie kort: den lille familie er rykket til USA for syv uger. Først tre uger her i New York, hvor jeg lever livet...
View ArticleClik here to view.
MissMuffins opskrifter: Creamy Avocado Vinaigrette
Lige for tiden har jeg lyst til at spise salat hver dag, men det går nu nok ikke med Kristian:)Men ikke bare en almindelig blandet salat, for det bliver kedeligt i længden, så der må gerne være lidt...
View ArticleClik here to view.
Beretninger fra et autentisk landbrug: Og tænk på de arbejdspladser det giver...
Måske husker du Frugtsommelige Flora. Eller Fnuglette Flora som hun er blevet kaldt, siden det stod klart, at det var så som så med det frugtsommelige. Ser du – Floras tidligere mennesker...
View Article