Clik here to view.
Grydeklar: Rabarber og lakrids is
Det er højsæson for rabarber, og jeg bruger det i pænt mange retter for tiden. En af de ting jeg nyder allermest ved denne sæson, er muligheden for... Læs mere »
View ArticleClik here to view.
Sense your food: Pastaret til børn
Forleden dag købte vi de små sjove fuldkornspastadyr. De er et hit når man har børn og kan snakke om hvad de ligner. Vi lavede følgende pastakræs Pastaen koges efter anvisning. Bacon er med til at...
View ArticleClik here to view.
Jans Madblog: Anmeldelse - Fiskekrogen, Göteborg
Vi var i den lange weekend et par dage i Göteborg. Byen har for mig altid har været en, man bare kørte igennem for at komme et godt sted hen - de norske og svenske skisportssteder. En slags Sveriges...
View ArticleClik here to view.
Loui Bearnaisen: Risotto med forår
Det er næsten pinligt at skrive, men jeg har faktisk ikke lavet risotto før forleden dag! Jeg har altid haft en forestilling om at det var besværligt, tog 100 år og en sommer og smagte som risengrød....
View ArticleClik here to view.
Brændstof: Mielcke & Hurtigkarl
Sidst i april spiste jeg på Mielcke & Hurtigkarl i Frederiksbergs have - KBH. En restaurant jeg kun kan anbefale! Jan Hurtigkarl har altid været et gastronomisk forbillede for mig. Han har...
View ArticleClik here to view.
KunstnerKram: Restaurentanmeldelse: Bryggeriet på Flakhaven i Odense
For noget tid siden blev jeg inviteret ud og spise af Bo. Jeg måtte bestemme stedet og efter en restaurantgranskning, faldt faldet på Bryggeriet. Flammen i Kongensgade var med i opløbet, men der havde...
View ArticleClik here to view.
Landleys Kök: Snabb och lätt äggröra
Snabb och lättlagad äggröra som dessutom är perfekt om du vill hålla formen ? en riktigt toppenstart på dagen.
View ArticleClik here to view.
foodMAD: Krydrede kikærter (Kadala)
Denne snack er et af mine tidligste minder fra Sri Lanka. Den konstante og enerverende lyd af båthorn, stanken af benzin og bilos, varmen og den krydrede smag af disse kikærter. Da jeg var mindre og...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Drop Slankekuren!: Gryderet med oksekød
Alt i én gryde ? eller næsten i hvert fald. ?Tøm køleskabet? kunne vi også kalde den. Retten kan selvfølgelig også serveres med kartoffelmos. Lignende opskrifter: Oksekød i wok Tit når der serveres...
View ArticleClik here to view.
Drop Slankekuren!: Rødspættefileter med karryhonningsauce og salsa
En lidt sød fornøjelse. Salsaen kan sagtens serveres til andre stegte retter. Lignende opskrifter: Rødspættefileter på bund af rodfrugter Hurtig, nem og særdeles velsmagende måde at få fisk på. Vi...
View ArticleClik here to view.
Peters opskrifter: Jordbærlagkage
En rigtig lækker jordbærlagkage til sommerbordet Ingredienser: 2 lagkagebunde, købte eller som opskriften her 1 pose frosne jordbær (400 g.) ca. 75 g. sukker 5 blade husblas 1/2 liter piskefløde...
View ArticleClik here to view.
Madbanditten: Saltede pekannødder
Når man går til ungervisning i weekenden, er der helt naturlige begrænsninger for hvor store armbevægelser, man kan nå at have i køkkenet. Især i går hvor jeg var træt som et alderdomshjem efter en...
View ArticleClik here to view.
Anne Naturglad: Kylling i peanutssauce
En lækker ret med kylling og peanuts??fandt jeg hos Arla på deres hjemmeside. Den blev afprøvet stort set efter opskriften og jeg synes, at der kom en lækker ret ud af det. Det var dog ikke lige noget...
View ArticleClik here to view.
Klappeklappekage: Syltetøj
Hjemmelavet syltetøj og marmelade er langt bedre end de fabrikslavede. Det er super nemt – det tager faktisk ingen tid og så kan du selv variere smags sammensætningen. Du kan bruge det på...
View ArticleClik here to view.
Spise Med Mormor: Små æble-portions kager
En nem lille 50ern dessert, lavet af enten friske æbler eller en æblemos, hvad der nu er for hånden. Serveres varm eller kold, gerne med en skål kold flødeskum til. Opskriften er til 4 personer SMÅ...
View ArticleClik here to view.
Noget om Mad: Dyr har ofte været skadet længe
Dyr har ofte været skadet længe,når de transporteres.Dyrlæger påpeger,at dyrene ofte har knoglebrud eller er halte p.g.a. skader.Det er derfor yderst tvivlsomt,hvilken beskyttelse dyrene ydes mod selv...
View ArticleClik here to view.
Beretninger fra et autentisk landbrug: Der er noget i luften
Man kan høre dem derude. Man kan se dem flyve over gården hver dag. Det er ikke fordi, vi ikke kan vente. Det er jo sommer, og man burde skamme sig over at ønske, at den fløj forbi. Det betyder...
View ArticleClik here to view.
Madoghave: Ukrudtsmiddag
Ukrudt er gratis og fantastiskJeg og en veninde har ofte fredagsmiddage. På det seneste er vi begyndt at tilberede fredagsmiddagene af ukrudt. Vi finder ukrudtet i vores egen have og vi samler det...
View ArticleClik here to view.
Frk. Kræsen: Give-Away: Bogen "Macaronas, cupcakes, popcakes og andre søde...
Fredag skrev jeg om Mia Öhrns nye bog "Macaronas, cupcakes, popcakes og andre søde kager". Den er virkelig fuld af fine opskrifter, og nu har du mulighed at vinde et eksemplar af den. Alt du behøver...
View Article