Gourmet Diner: Persillerodssuppe med ostebrød
Endnu et ønske er kommet frem af fruens madplan. Hun vil gerne have persillerodssuppe serveret med sprødt ostebrød. Jamen, så laver jeg da det.På en kold vinterdag er det også rart med en dejlig varm...
View ArticleTante Sød: Øens bedste banankage
Modne bananer, et strejf af kanel, vanille og lidt sprøde valnødder gav en smagfuld og alligevel mild kage:-) Den blev bagt, fordi jeg havde inviteret min ældre nabokone til aftensmad, og så slutter...
View ArticleJulie Bruun: Laks bagt med spinat-persille pesto
I sommers engang fik jeg noget lignende det her hos min mor. Hun pakkede laksen ind i sølvpapir og smed den på grillen. Det var SÅ godt og jeg har faktisk ikke sluppet retten siden. Den har ligget som...
View ArticleHvad skal vi bage?: Svenske karamelsmåkager
Disse lækre og nemme småkager har jeg tidligere set på en svensk blog og de blev lidt impulsivt bagt til aftenkaffen. Jeg æltede dejen sammen imens aftensmaden var i ovnen og så blev blev småkagerne...
View ArticleKristinas køkken: Tærte med svampe og laks
Foto: Carina Krüger300 g mel150 g smør1 spsk. knuste fennikelfrø1 spsk. vand500 g blandede svampe1 spsk. rapsolie150 g spinat1 glas grillede peberfrugter (100 g)Salt og peber100 g...
View ArticleWith love & Sugar: Sund chokolademousse uden raffineret sukker
Sørme om det ikke allerede er onsdag igen – og jeg har virkelig ikke været i mit produktive hjørne so far. Det er helt forfærdeligt – vil helst bare ligge i min seng og tage...
View ArticleZoë Escher: Hvad gør du hvis du kommer i tvivl?
Beder en kollega, venner eller familie om et godt råd? Det er ikke altid det bedste at spørge andre til råds. Mange vil en det bedste, men de fleste mennesker jeg kender er ikke objektive. De har...
View ArticleGane & Gaffel: BLOMKÅLSSALAT MED MASSER AF KNAS
OBS. BOGEN ER MODTAGET SOM ANMELDEREKSEMPLAR Hej! Vi lever stadig (juhu!). Det er bare som om, at der mangler en time eller tre i døgnet pt. Kender I det? Nåh, men altså. Det lykkes mig da en gang i...
View Articlehttp://www.madling.dk: Pulled chicken i stegeso
Søren kom hjem med en Rømertopf stegeso forleden dag, da han havde været ude at handle. Han ved, at jeg altid bliver glad for køkkenting, og så giver det jo god mulighed for at prøve nye retter. Der...
View ArticleHva' Ska' Vi Ha'?: Ymerdrys ? Stop spild af mad
En af de ting, jeg gør for at undgå madspild er at gemme de sidste skiver rugbrød, når det bliver lidt kedeligt. Eller når det er nogle dage over “mindst holdbar...
View ArticleLykkesMad: Appelsinsnitter
Meget lækre små bløde appelsinsnitter, som er hurtige lige at bage hvis man får uventede gæster - eller bare har lyst til lidt sødt i en ruf.Googlede mig frem til en lidt ældre opskrift på snitterne...
View ArticleHenrik Hoffmann: Aftensmad: Grov pasta med squash og kylling ? 499 kcal
I hverdagen kan jeg gode lide at aftensmaden er hurtig og nem at tilberede. Denne ret kan laves i løbet af 20 minutter og det kræver blot 2 gryder med kogende vand. For at skære ned på kulhydraterne...
View ArticleSpisestuen: Fastelavnsboller med appelsincreme og nougat
Jeg fandt en pakke Summerbird nougat i skabet på hylden med juleguf Den er endt i disse skønne fastelavnsboller sammen med en lækker appelsincreme. Med karamelglasur på toppen, er her altså dømt...
View ArticleCarrotstick.dk: Havrebrød med gulerod og banan
Vi laver ret ofte disse lækre havrebrød med gulerod og banan hjemme hos os. De er super nemme at lave, og derfor er vores ældste datter på 4 år tit... The post Havrebrød med gulerod og banan appeared...
View ArticleJensens Madblog : Bagt Blomkål
Jeg ved det godt – der er lidt stille på bloggen for tiden. Men jeg ved også, at jeg roligt kan love jer, at jeg vender tilbage med fulde omdrejninger. Men med sådan et trist vejr som i dag,...
View ArticleFemme Food: Rispapirsruller med sprøde grøntsager og peanutbuttersauce
I dag skal vi have en nem men tilmed rigtig lækker ret! Vi skal have rispapirsruller med en masse sprøde grøntsager og så bliver de dyppet i peanutbuttersauce! Det er nem måde at få en masse...
View ArticleHurtigMums Opskrifter ? Hurtig Mums: Bechamelsauce
Det lyder fint og en anelse besværligt, men det er det slet, slet ikke. For en bechamelsauce er dybest set bare fedtstof, mel og mælk. Bechamelsauce er en fransk grundsauce som kan bruges til...
View ArticleHurtigMums Opskrifter ? Hurtig Mums: Bedstefars skæg
Jeg fik forleden en ubændig sukkertrang. En trang efter noget knasende, kvalmende, klæbrigt sødt! Den trang kommer over mig engang imellem ? heldigvis ikke så tit ? men jeg ved også hvad der kan...
View ArticleSmagen Af: Hjemmebrygget Ragusa
Opskriften her er tænkt som en guideline, for idéen er, at du kan bruge det, du har til rådighed. Husk dog, at ganachen skal laves på mål – de andre ting er smag og behag. Ganachen er lavet...
View ArticleEn verden af smag!: Citronstegt Kylling og Lun Squashsalat med Citron og...
En lidt anden måde at servere en nem omgang kylling på en helt almindelig hverdagsaften. Citronstegt Kylling og Lun Squashsalat med Citron og Pinjekerner til 2 personerIngredienser:Kylling:2...
View Article