Ea's Køkken / Ea's Kitchen: Forårslængsler
I utålmodig venten!All content in this feed is Copyright of Ea Ejersbo
View ArticleHende den lille lyshårede: Appel-pot-pie
Egentlig plejer jeg bare at omtale denne kage som appel-pie, men det gjorde gemalen mig opmærksom på ikke er korret, i hvert fald ikke forhold til en amerikansk appel-pie, så nu hedder den...
View ArticleLaCucinaNada's Blog: En bloggers refleksioner ?
På det seneste har jeg mødt en del nye mennesker, og når de spørger hvad jeg beskæftiger mig med, har jeg taget mig selv i at svare: “Jeg beskæftiger mig med MAD. Har en madblog, dyrker...
View ArticleTabernes Opskrifter: Punjabi Curry, Indisk karry med fisk
Opskrift indisk punjabi fisk curry, karryIngredienser600g pangasius filet2 spsk Ghee1-2 løg1 tsk. hvidløg paste1 tsk. ingefær paste1 tsk. spidskommen2 tsk. korianderfrø (knust)1 tsk. Garam masala½...
View ArticleMadoghave: 25.000 sidevisninger - hvad var bedst?
- tak skønne læsereSå er min blog rundet et nyt hjørne, jeg har nu haft 25.000 sidevisninger. Det er fantastisk, at der er så mange som har været forbi min blog. Jeg håber man enten har fundet den...
View Articlecphfoodie: Pæretærte
Inspireret af Anne au Chocolats pund-til-pund kage bagte jeg pæretærte til arbejdet den anden dag da der havde været overflod af pærer i vores frugtkurv. Havde jeg skulle spise kagen herhjemme havde...
View ArticleFaster Philip | Mad | Gastronomi | Opskrifter: Nordhavns Eddikebryggeri.
For nyligt var jeg draget ud på den bagerste del af Nordhavnen, der holder Andreas Harder og Nordhavns Eddikebryggeri til. Vi fik os en rigtig god snak om eddike, historien bag Nordhavns...
View Articlekinna.dk: Små lækre to-farvede kys-kager
Jeg har virkelig været på spanden i denne uge – i onsdag troede jeg nemlig at vores ovn stod af… Gisp, det er virkelig, virkelig slemt, når man elsker at bage og lave mad. At være...
View ArticleMadarkitekternes blog: Blindsmagning af otte champagner fra 2002
Madbladet ?Copenhagen Food? anbefalede restaurant Nipisa i Nuuk, men sejladsen ville det således at jeg aldrig kom forbi. Derfor præsenterer jeg her notaterne fra en blindsmagning af årgang 2002...
View ArticleBianca's kageverden: Madpakker til et skønt fordrag med Sara Blædel
Den 31. januar var en dag min søster, mor og jeg havde gået og ventet på med spænding. Allerede i september havde jeg nemlig købt billetter til os, så vi kunne komme til foredrag med ingen anden en...
View ArticleEt sultent menneske skriver: Endelig mobil
Så lykkedes det at blogge on the go! Frokost i dag: hjemmebagt brød, saltagurker fra Polen, dijonsennep, rucola og gouda.
View ArticleKristinas køkken: Citronruder
En lækker lille haps til teen, eller server dem som en del af en desserttallerken sammen med en god vaniljeis og lidt friske jordbær Foto: Jette M. Vesterager200 g mel ½ tsk. bagepulver 40 g sukker...
View Articlelidt om alt - og meget om mad: i'm back... and thank you
Siden jeg modtog min første blogaward er yderligere et par stykker kommet til i den seneste tid. Jeg vil gerne takke Annette og Marie mange gange for denne gestus. Jeg modtager dem...
View ArticleHimmelske kager: Inspiration til Valentines: Hjerteformerede mini muffins
Det er snart Valentines og det er egentlig ikke noget jeg har behov for at fejre. Jeg er sådan indrettet, at hvis man vil forkæle sin elskede, så bør man gøre det "anytime". Men I skal nu ikke snydes...
View ArticleHanehaler: Amaretto Sour Jeffrey Morgenthaler påstår, at han laver verdens...
Amaretto Sour Jeffrey Morgenthaler påstår, at han laver verdens bedste Amaretto Sour og det kan enhver jo komme og sige, men nu er han ikke enhver og jeg stemmer for hans opskrift Ikke at jeg har...
View ArticleVibekes mad: Kylling i hvidvin
Her er en dejlig ret, som jeg tror de fleste i familien vil nyde.Hvis du syntes at der burde være lidt mere grønt til, så er en salat da ikke det værste.4 pers.25g smør8 frosne, optøede...
View ArticlePlat du jour:
Glædelig vinterferieJeg sidder i bilen på vej til Stockholm. Jeg har boet i Stockholm og det er faktisk lige præcis 10 år siden jeg sidst har været der. Jeg glæder mig til at se alle de gamle ting, og...
View ArticleHomeMadeHeaven: Liqourice love...
Ja, vi elsker lakrids her på bloggen. Mig og min blindtarm altså. Ej, måske ikke min blindtarm, da lakrids nok giver lidt ekstra arbejde. Ligesom bøf. Eller - måske som .. alting. Men JEG elsker...
View ArticleSophyducks: Squash og birkeskage med lemoncurd-mascarpone.
Jeg lever stadig. Bloggen har ligget noget øde hen, og det undskylder jeg selvfølgelig meget. For første gang i laaaang tid, havde jeg bare en 4-6 uger, hvor jeg ikke gad lave mad, endsige skrive om...
View Article