Clik here to view.
LykkesMad: Vandbakkelser m/ creme
Vandbakkelser m/ vanillesmag & vanilleflødecreme:Vandbakkelser: Tænd ovnen på 200 grader, beklæd en plade med bagepapir, og hav alle ingredienser klar til bollerne. Mel...
View ArticleClik here to view.
Kage! Kage! Kage!: Eat Cake. Kokoskage til Valentinsdag
Som antydet i tidligere indlæg om Valentinsdag er jeg ikke den, der sidder og holder vejret, mens jeg venter på en romantisk invitation til dette eller hint her i dagene op til Valentinsdag. Jeg kan...
View ArticleClik here to view.
La Rue Verte: Madglæde på Lecoq
Kombinationen af hygge, inspiration og madoplevelser ud over det sædvanlige, er hvad man får ved at besøge Restaurant lecoq i Aarhus. Stedet lever fuld ud op til mine forventninger om, at et...
View ArticleClik here to view.
Lauras Eksperimenter: Gris med appelsinsauce og karameliserede rodfrugter
Ja gris er nu altid godt – men det kan godt komme til at smage af det samme hele tiden. Og nu er vi stadigvæk ikke så langt væk fra jul, som er den ultimative grisefest. Men den anden dag...
View ArticleClik here to view.
The Food Club: Karamel, pærer og pistacie
Første gang jeg stødte på karamel, forvandlet fra kondenseret mælk, var hos Torsten Schmidt fra Malling & Schmidt, som underviste på mit studie. Jeg var meget imponeret og vild med den søde...
View ArticleClik here to view.
Det skal smage af noget: Er du glad for din krop?
Debatten om kropsidealer brager i blogland på begge sider af sundet – Kia fra Fierce og Fattig bragte for et par dage siden historien om den svenske blogger Blondinbella iført bikini og...
View ArticleClik here to view.
Piskeriset på eventyr: Lakridssmagning og lakridsfestival
I dag var jeg via Mad + Medier til lakridssmagning i forbindelse med Lakridsfestivalen i København. Vi fik udleveret et smagsskema og skulle derefter smage os igennem 7 søde og 7 salte lakridser. En...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Ayoe Sines - 8 Rue Cakerie: Kærligheds Pandekager med Hindbærskum
Jeg bager og bager og bager, men nogle gange har jeg bare lyst til at lave noget nemt. De sidste par dage har bloggen været lidt død, selvom jeg ønskede at lave en masse ting herop til Valentinsdag,...
View ArticleClik here to view.
Twin Food: SORT PASTA MED CREMEFIN OG RØGET LAKS
I går skulle vi spise med vores veninde. Vi var alle enige om, at vi skulle have noget mad, der var nemt at lave - vi orkede ikke det helt store. Det blev til denne ret, som består af pasta med en...
View ArticleClik here to view.
lidt om alt - og meget om mad: weekend forkælelse...
1..2..3..og skålen var tom.Jeg nyder virkelig, at der er tid og lyst til at kræse lidt ekstra for min morgenmad i weekenderne og i dag kom peanut 'cupcaken' på menuen igen. Denne gang med en ½ banan,...
View ArticleClik here to view.
lidt om alt - og meget om mad: kikærtecurry
Siden Ditte postede sin kikærte-curry har den været på min 'to try'-liste og ingredienserne har faktisk også været indkøbt i nogle dagen, men det er først her til aften, at vi fik det lavet. Vi...
View ArticleClik here to view.
Adder badder karbonader: 1 kylling med 1/2 kg løg
Lækker lækker opskrift, den smager af mere end den lyder og man bør absolut prøve at lave en kylling på denne måde. Den er fra den Italienske kogebog “Sølvskeen” som er absolut...
View ArticleClik here to view.
Saras madunivers: Den lækreste nougatlagkage med friske bær.
Foto: SaraB. Clausen Da vi skulle have gæster i dag, lavede jeg denne lækre lagkage som virkelig blev en rigtig kagesucces :-) Den er super lækker men heller ikke en man spiser mange stykker...
View ArticleClik here to view.
Newyorkerbyheart: Øllebrød med kakao?..
Billed fra sidste gang jeg lavede øllebrød………. Den lille smule kakao jeg tilsatte, gør øllebrøden meget mere mørk……… Min mormor sagde altid...
View ArticleClik here to view.
Smag dig frem: Roulade uden hvedemel (med tyttebær og flødeost)
Denne roulade er bagt uden hvedemel. Jeg har fyldt den med tyttebær-syltetøj og creme af flødeost og flormelis. Efter et par timer i fryseren var den klar til at blive skåret i fine...
View ArticleClik here to view.
LykkesMad: Blogpris :-)
Undertegnede har fået sin første blogpris givet af Sjønne, hendes blog er en fryd for øjet i form af meget smukke madfotos og ikke mindst spændene gastronomi :-)...
View ArticleClik here to view.
Fenjas mad: Glutenfri grødblanding
Når jeg laver morgengrød af mere end en enkelt ingrediens, synes jeg det tager for lang tid at finde det hele frem, så jeg hopper ofte over hvor gærdet er lavest. En løsning kan være at købe færdige...
View ArticleClik here to view.
Noget om Mad: Træk stikket ud for en stund
Det ser ud til,at den gamle tradition med at bage sit eget brød har fået tag i os. Det er simpelthen gået hen og blevet in i en fortravlet hverdag,hvor det,at trække stikket ud for en stund med...
View ArticleClik here to view.
"KOK"blog Yes I thought about the name in english:): Menu tasting...
"Hjerte musling" leeks, malt, cabbage and horseradishNorwegian lobster, cured ham, lemon, seaweed, sunchokes and ventreche boullionPlace, parsley powder and blanquette sauce, potato`s and...
View Article