Clik here to view.
notre petit secret: Aam Ka Lassi (Mango-Yogurt Smoothie)
This is an Indian recipe I adjusted to make it dairy-free. Traditionally it is served as dessert or a refreshing …Continue reading »
View ArticleClik here to view.
Frøken Andersens madglade side: Schweizerpastiller
Dagen i dag var på mange måder nostalgisk. Først bød den på hjemmelavede Schweitzerpastiller, noget jeg husker min farmor lavede i min barndom. Og som jeg ikke mindes selv at have forsøgt at lave...
View ArticleClik here to view.
Saras madunivers: Skønne kæmperejer i kokosmælk med sprøde sukkerærter og...
Foto: Sara B. Clausen En helt vidunderlig Thairet med alle de dejlige smagsindtryk fra Thailand i form af koriander, Ingefær, chili, citrongræs m.m. Smager bare rigtig dejligt :-) Foto Sara B. Clausen...
View ArticleClik here to view.
Frøken Andersens madglade side: Pizzabøffer
Nostalgien var ikke overstået endnu. En ret jeg også husker fra min barndom er pizzabøffer. En slags oksekødsfrikadeller/bøffer i en tomatsauce. Jeg tror opskriften oprindelig stammer fra Brugsen/FDB....
View ArticleClik here to view.
Kunster på køkkenbordet: 3.2 Tingfinder
Jeg har alle dage haft en svaghed for genbrugsforretninger. Der opstår en ubekymret følelse, lad os kalde den millionøse-følelsen, af at kunne vælge og vrage uden at bekymre sig sønderligt om...
View ArticleClik here to view.
Den Sultne Studerende: A Plate Full of Love
Torsdagens tallerken med engelsk bøf, whisky sauce, salat og ovnkartofler Wow jeg elsker bare at sidde og pløje igennem reklamerne i weekenden, specielt når man falder over sådan nogle...
View ArticleClik here to view.
Jans Madblog: Rødbedesalat med komælksost og bredbladet persille
Det her er råkost. Rødbeden har jeg dels strimlet og dels revet skiver af i rå form. Det er basen til salaten. Derudover er der groftsnittet bredbladet persille og smuldret komælksost. Salt og cremet...
View ArticleClik here to view.
Livet i Rebelsig: Crème Brûlée
Til min fødselsdag serverede jeg creme brúle som var en succes! Det var min debut men gik rigtig godt og Blomsterbergs opskrift var let-forståeligt! 8 stk. 1 vaniliestang½ l. piskefløde75 g. sukker1...
View ArticleClik here to view.
Beretninger fra et autentisk landbrug: Chiliplanter på vej
I slutningen af februar og begyndelsen af marts er det tid til at så årets første frø. Chili og peberfrugt-frø. Fordi de er så længe undervejs. Én ting er sikker – ingen frugter før...
View ArticleClik here to view.
lidt om alt - og meget om mad: madbudget feb 2012
Inspireret af Xenias 'Mad på budget' og udfordringen hos Jane har jeg nu endelig fået sat mig ned og kigget på madindkøbene herhjemme - PUHA! Jeg har længe gemt bonnerne fra indkøbene på...
View ArticleClik here to view.
Spise Med Mormor: Kalvekoteletter med makaroni
Kalvekoteletter med makaroni er en spændende måde at servere kalvekoteletter på. Det er den norske husholdningslærerinde Henriette Schønberg Erken, der leverer opskriften, som hun...
View ArticleClik here to view.
Mormors Juleopskrifter: Strudel
Strudel, fremstillet af filodej, julesmåkager og resterne af en sand- eller plumkage, er en dejlig dessert og en god måde at anvende kagerester på. Desserten er engelsk og...
View ArticleClik here to view.
Vinens Vilde Vesten: Vinvenner
Godt så. Nu hvor den vinøse side af den californiske vinsmagning er dækket, er det blevet tid til at fortælle om det, som faktisk var det bedste ved det hele, nemlig at jeg fik lejlighed til at møde...
View ArticleClik here to view.
Drop Slankekuren!: Pølserisotto
Endnu en hurtig, nem og velsmagende ret ? og så i én pande, så vi også sparer opvask Det eneste minus ved denne ret er at fedtfattige pølser er dyre. Lignende opskrifter: Pølsepande Hurtigt, nemt og...
View ArticleClik here to view.
TildeMa(d): Koteletter i fad
Koteletter i fad er ikke noget jeg har spist meget af i mit liv, da det sådan set vist aldrig er blevet serveret i mit barndomshjem. Jeg har fået det hos min svigerfamilie, og de har serveret det i...
View ArticleClik here to view.
Drop Slankekuren!: Stjerneskud med piccalillirodfrugter
Tit serveres stjerneskud som forret eller frokost på et stykke brød. Her har du en lækker variant til middagsbordet. Lignende opskrifter: Rugbrød med rødspættefileter og nyt grønt Lækker, let...
View ArticleClik here to view.
BRØDET: Æblebrød
Et Æblebrød er et surdejsbrød, hvor surdej tilføjes ale og æblemost, hvilket giver et sprødt og saftigt brød.
View ArticleClik here to view.
MissMuffins opskrifter: Madplan- uge 10
Jeg kunne virkeligt godt bruge en større fryser, for man skal bestemt ikke undvurdere det skønne ved, at kunne have nemme rester på lager. Denne uge skal der trilles forårsruller i massevis, så der er...
View ArticleClik here to view.
Twin Food: MOZZARELLAFYLDTE KARTOFFELKAGER MED SALAT OG PESTO
Denne fyldige og friske salat fungerer godt som en lækker aftensmad. Til salaten har jeg lavet kartoffelpandekager med mozzarella skiver indeni. Hvis man bare sørger for, at koge kartoflerne i små...
View ArticleClik here to view.
Noget om Mad: Er vitaminpiller nødvendige
Nogen har interesse i at fortælle os, vi får for lidt vitaminer,især i vinterhalvåret.En stor industri står bag det enorme marked som vitaminpiller udgør og mange penge er på spil. Får vi så...
View Article