Clik here to view.
MADPAVERNE: Jul i glimt
Nu er den overstået, Julen. Det var hyggeligt og fyldt med al den gode mad. Vejret indbød til lange gåtur, som jo er gode for fordøjelsen og øger appetitten :o)Dejligt var det, men kun kæresten lod...
View ArticleClik here to view.
cphfoodie: MadOplevelser ? Spicy Sichuan på Magasasa
Lige ved Københavns hovedbanegård mellem kinesiske supermarkeder og thai take away ligger Magasasa. Magasasa er en kinesisk restaurant som udover almindelige kinesiske retter også har et sichuan...
View ArticleClik here to view.
wine factory: WFV #162 ? Glyndwr 2006 & Somborne Valley 2007, Sparkling Rosé
Nytår nærmer sig, og propperne sidder derfor løst på de mousserende vine. Dagens afsnit tager en tur forbi United Kingdom for at se hvad de kan producerer af Sparkling Rosé. Anbefaling Vine vi smager...
View ArticleClik here to view.
Bianca's kageverden: IKEA klapbord med et lille tvist
Vi har længe været igang med fornyelser i køkkenet, derfor var det oplagt at få købt det ønskede klapbord fra IKEA til køkkenet, da vi fik lidt penge i julegave. Vi ville nemlig gerne have et bord i...
View ArticleClik here to view.
Madoghave: Pære-cider-drink
- en ny blenderJeg har lige fået mig en OBH nordica blender, efter i lang tid at have kæmpet med en elendig gammel blender. Den gamle blender kunne...
View ArticleClik here to view.
Brændstof: Festlige forberedelser
Hele dagen er gået med de festlige forberedelser til i morgen. Til nytårsfesten, som vi skal holde her sammen med min kusine og hendes kæreste. Jeg har hygget i køkkenet,...
View ArticleClik here to view.
Bergholts opskrifter: Hjemmelavet béarnaise-essens
I morgen er der sauce béarnaise på nytårsprogrammet, og jeg har lige lavet essensen. Opskrift på hjemmelavet béarnaise-essens Der er mange traditioner, og der er mange stridsspørgsmål, når det kommer...
View ArticleClik here to view.
Vinens Vilde Vesten: Et nyt år
Jul og nytår har stået i opbruddets tegn her i Berkeley. Vi har arbejdet meget, snakket en del, ordnet praktiske gøremål, forestillet os mulige scenarier, snakket mere, tænkt, mærket efter. Det er...
View ArticleClik here to view.
Mit Madunivers... en lækkerbisken!: Svinekæber & æblejuice hygger i gryden,...
Det er blevet tid til en omgang svinekæber.. denne gang i nye klæder.. så en lidt friskere udgave.. ikke så mange rodfrugter og heavy sauce. Så jeg tænker noget i retning af.. elstar æbler fra samsø.....
View ArticleClik here to view.
LykkesMad: Tapas: Okse filet & Serrano m/svampefyld m.m.
2 stk Tapas retter: Ingefærmarineret oksefilet og Serranoskinke med svampefyld, og ovngrillet grønt m/ peberrodscreme...Oksefilet: Rør en marinade med 2 dl olivenolie, saften fra en citron...
View ArticleClik here to view.
Kitchen of Kiki: Marzipan cake (kransekage) suggestions for New Year 2011
If you are in a surplus situation of marzipan after Christmas I would suggest, that you try to make your own marzipan cake (kransekage) for the fast approaching New Year 2011. Home-made marzipan cake...
View ArticleClik here to view.
Sjønne's Mad: Makrel med røgede kartofler og syltet pastinak
Før alle forberedelserne til nytårsaften tog livet helt af mig og mit influenzaramte legeme, nåede jeg lige at få klemt denne ret ind. Makrel med røgede kartofler og syltet pastinak + en...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
the forbitten word: 2011 pt. 1
Let inspireret af Simpel Dagbog vil jeg nu lave en kort opsummering af mit 2011. Året har været en sær blanding af dybt tragiske og meget skønne hændelser. Alt i alt et betydningsfuldt år.I februar...
View ArticleClik here to view.
Hende den lille lyshårede: Årets næstsidste dag
Vi vendte tilbage til Tilst sent i går aftes - en dag senere end planlagt, vi måtte desværre begrave gemalens højt elskede morfar i går - så nytårsforberedelserne måtte selvfølgelig vente. Det har så...
View ArticleClik here to view.
Anne Naturglad: Pasta med kylling og bladbede
Årets sidste opskrift er med bladbede. Sådan en var der nemlig sidste gang i min kasse fra Aarstiderne. (Hurra for Aarstiderne der giver en mulighed for at prøve spændende og anderledes grønsager, som...
View ArticleClik here to view.
Pippitime: Nytårs kur(sus)
I dag har jeg været på dette kursus.Her er lidt om hvad det indeholdt.Velkommen til den årligt tilbagevendende festlige tradition: NYTÅRSKUR(SET)!Nytårskur(sus)Klar til at kickstarte 2012 med et...
View ArticleClik here to view.
Gane & Gaffel: KRANSEKAGE OG FORKØLELSE
Er siden sidst blevet den heldige indehaver af en solid vinter forkølelse – ØV! Virkelig dårlig timing med nytårsaften lige om hjørnet – a ka i morgen – HJÆLP! Nå men...
View ArticleClik here to view.
Hjemme hos Xenia: Brownies med vanilleis og hindbærcoulis
  Sidste ret i tre-retters-føljetonen fra i onsdags er de lækreste chokoladebrownies med vanilleis og hindbærcoulis. Det var SÅ godt – hvis jeg lige må prale lidt Browniesene er fra...
View ArticleClik here to view.
Bergholts opskrifter: Rosékogte pærer
En lille billedserie fra arbejdet på morgendagens menu. Variation over Pære Belle-Hélène — hvor basen er lavet på en gastrique af mørk honning og spansk rosévin tilsat sukker og udskrabet af...
View Article