Clik here to view.
Sjønne's Mad: Confiteret svinekæbe med hjertesalat og creme fraiche dressing
Jeg er blevet ret glad for svinekæber, det er bare et stykke kød med masser af smag i – og så kan det blive så mørt, så mørt, så mørt. Her er kødet brugt i en salat, som forret. Svinekæberne...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Brændstof: Smør og Røg
Jeg fik 2 fede gastro gaver til jul.1. En smør-boks til RIGTIGT SMØR :-) Sådan en har jeg manglet alt for længe...2. Det lille sæt til kold rygning. En rygepistol og en glas kuppel med indbygget...
View ArticleClik here to view.
MADPAVERNE: Grøn lasagne
Det startede med, at jeg havde en masse grønkål tilbage fra jul. - Det blev så til en skøn grønkålslasange... og Uhmmm den var god, enkel, lige til og egentlig helt almindelig.Den anden dag, havde vi...
View ArticleClik here to view.
nemme opskrifter: Kartoffelmos
Det synes måske fjollet at have sådan en opskrift, men hvis der bare er en enkelt der kan have gavn af den, så er det det hele værd Til 4 personer skal du bruge 1 kg kartofler 25 gram smør 1/2...
View ArticleClik here to view.
Københavns Fødevarefællesskab: Byhave-opstarts-møde på Nørrebro
Vi er en lille gruppe i KbhFF’s Nørrebro-afdeling, som er gået igang med “projekt byhave”, og vi vil gerne have flere ildsjæle og kreative hoveder med i projektet! Du...
View ArticleClik here to view.
Saras madunivers: Lette, luftige & sprøde vafler
Foto: Sara B. Clausen Børnene har længe spurgt til det og nu fik jeg så fundet mit gamle vaffeljern frem og fremtryllet nogen rigtig søndagshyggelige vafler. Det er ok at "lege lidt med...
View ArticleClik here to view.
Anne Naturglad: Risgratin med bacon, tomat og kål
Denne risgratin lavede jeg at forskellige ting, jeg havde på lager ? en rest kogte ris, lidt spidskål, en pakke bacon, hytteost m.m. Resultatet blev en udmærket risgratin, som vi kunne spise af i to...
View ArticleClik here to view.
Miras Madblog: Restaurant Oubæk ? besøg med Early Bird tilbud
Som I måske husker, er Restaurant Oubæk en af mine favoritrestauranter i København. Efter kokken Rasmus Oubæk lod andre drive hans restaurant videre og nu har åbnet sin egen nye restaurant, Retour,...
View ArticleClik here to view.
Lauras Eksperimenter: Forvandling af Mou-suppe
Ja – det er ikke fordi kreativiteten var helt oppe at ringe i weekenden hvad angår mad. Men forkølelse eller ej, så skal der jo noget mad til. “For mad og drikke – dur...
View ArticleClik here to view.
Matildenspitze: Lyserød tøselagkage... også lidt for mænd
Når man nu skal holde tøsefødselsdagsbrunch kun for dejlige damer, er en lyserød lagkage vel helt på sin plads!? Jeg er efter ankomsten af lille Louis lækkerbuks blevet lidt i tidsmangel, så derfor er...
View ArticleClik here to view.
DrinksMeister - Drinks & Cocktails, Drinksopskrifter, Rom, Gin, Vodka,...
Art bar er Odenses første rigtige cocktailbar, og er kommet for at blive. Art bar er strategisk placeret i nørregade mellem banegården og centrum, så folk nemt kan komme udenbys fra og finde frem til...
View ArticleClik here to view.
Hjemme hos Xenia: Pekantærte
  Denne tærte var efter min mening den næstbedste af de fire tærter, jeg lavede til i lørdags. Opskriften er igen fra The Hummingbird Bakerys kagebog. Hvis man kan få fat på det, er majssirup...
View ArticleClik here to view.
Mine bedste opskrifter: Havregrynspandekager
ca. 14 stk. små pandekager3 dl. havregryn1 dl. hakket gule rosiner4 spsk. mel efter eget valg3 spsk. hørfrø, kan fint knuses for at kunne optage hørfrøenes olier3 1/2 dl. mælk + lidt mereEvt. korn fra...
View ArticleClik here to view.
HomeMadeHeaven: Mælkefri creme brulée til mælkeallergikere...
Det ligner ret godt, ikke? ;-) Ok, der gik lige SEO i den. MEN, det er der en grund til. Hvordan tror I man finder opskriften på en mælkefri creme brulée på Google? Det viste sig at være sværere end...
View ArticleClik here to view.
Anarkistens (ægte) Kogebog: Æbleflæsk med flæsk og æbler
Æbleflæsk. En skole for sig! Med eller uden løg? Med eller uden skræl? Stegt flæsk eller bacon? Gryde eller ovn? Hat eller briller? Uanset hvad er det en enkel og billig vinterret, der kan laves til...
View ArticleClik here to view.
Mit køkken på Kreta: Salat med rødkål.
Farverige salater er et 'must' i denne kolde regnfulde tid- her er et par landsalater''RødkålappelsinvalnødderSnittet, hakket og skåret i mindre stykker.Med en dressing af olivenolie og...
View ArticleClik here to view.
Foodies on the reg: Oksefilet sandwich (Taken with Instagram at...
Oksefilet sandwich (Taken with Instagram at L?appetit) Havde besøg af farmand og søs x2, tiden var knap. Vi besluttede os at prøve L?appetit på frederiksborggade, et sted som jeg er gået forbi mange...
View ArticleClik here to view.
Newyorkerbyheart: Udflugt: Koldinghus???..
Koldinghus udefra………… Smukke hvælvinger………….. Slotsgården………....
View ArticleClik here to view.
Fenjas mad: Stegte ostemadder
Toast er en teenagefavorit, med det sprøde brød og den smeltede ost. Denne variant er en anelse sundere, da det hvide toastbrød er skiftet ud med rugbrød. Det er en god måde at stoppe spild af mad og...
View Article