Clik here to view.
Drop Slankekuren!: Andebryst i kanel-citron-sauce
Kinesisk jul? Tjah, måske. Retten smager herligt, og kunne godt erstatte julemaden, bortset fra at ingen i her i huset kan forestille sig at spise ris juleaften. Men helt sikkert en lækker ret. Og...
View ArticleClik here to view.
lidt om alt - og meget om mad: vaner...
Her til morgen faldt jeg over en liste med syv punkter, som skal sikre, at man holder ved de sunde vaner, når det kommer til ens træning (se den også her).Kend dine vaner (evt. skriv dem op og bestem...
View ArticleClik here to view.
Valdemarsro: Safranrisotto
  Jeg havde lige en lille rest safran fra da jeg lavede Luciabrød i december. Den skulle bruges og i går blev det til denne lækre risotto. Jeg er i fuld gang med at lave nye opskriftindeks...
View ArticleClik here to view.
Frk. Kræsen: Langtidshævet landbrød med porter
Den anden dag besluttede jeg mig for at prøve noget nyt i køkkenet. Jeg satte mig ned med min eneste danske kogebog (de fleste jeg har er nemlig på svensk), "Krudtugler og kanelsnegle", for at finde...
View ArticleClik here to view.
Frk. Saust: Anmeldelse af burgerbaren ?Bronx?!
Rygtet lød sig at et nyt burgersted var åbnet i byen og det skulle selvfølgelig lige afprøves! Burgerbaren “Bronx” som har adresse på Nørrebrogade, tæt på runddelen, åbnede for...
View ArticleClik here to view.
Beretninger fra et autentisk landbrug: Muflon
I tidligere tider – før verden gik af lave, eller hvornår det nu var – levede dyr vildt. Så fandt denne klodes mest invasive art på at holde dyrene i deres nærhed. Styre dem....
View ArticleClik here to view.
Spise Med Mormor: Makaronipie
Magaronipie er sådan er ret, der egner sig, når man står med en rest fra oksestegen og en portion god brun sauce til. Til denne meget gamle makaronipie, lægger vi ud med, at bage en tyk bechamaelsauce...
View ArticleClik here to view.
Druerne.dk: Cantina de Soava ? Amarone della Valpolicella 2008
Efter at sidste weekend blev brugt på at skyde året i gang med firmaet i Paris, så trængte jeg for alvor til at komme en tur forbi Italien igen. Men...
View ArticleClik here to view.
Noget om Mad: De villige hænder
De villige hænder i landbruget er i dag mere og mere overgået til østeuropæere, som er her for at tjene penge. Det hårde arbejde med det,der skal blive til vores føde, i svinestalde...
View ArticleClik here to view.
Landleys Kök: Randiga fiskspett med citronselleriskum och rostade örtgrönsaker
På sistone har det blivit mycket fisk hemma hos oss. Fisk är gott, det gör en smart (sägs det) dessutom går det att variera på en mängd olika sätt. Förutom alla de fördelarna så är fisk...
View ArticleClik here to view.
Mia Sommer: Kold kakaodrik
Når jeg har overmodne bananer, som jeg ikke når at spise, fryser jeg dem ned og bruger dem til blandt andet denne kakaodrik. Den er virkelig god, og min søn spørger mig hver dag, om jeg vil lave kakao...
View ArticleClik here to view.
Spiselig: Østrigsk mad når den er bedst
Året skifeie blev holdt i Østrig på et unikt og meget lokalt gasthaus Walser Stuba i Kleinwalsertal, Walser Stuba er et familiedrevet lille hotel hvis fornemste opgave er at få sine gæster til at føle...
View ArticleClik here to view.
Madoghave: Hurtig kylling i karry
Chili, ingefær og venindemiddagJeg var hos en veninde i går og vi fik lavet en hurtig portion kylling og grønsager i karrysovs. Det var hurtigt og lave og utrolig velsmagende. Det er den perfekte ret...
View ArticleClik here to view.
Madoghave: Dagens ord om mad
?Og hvis jeg havde mulighed for at gennemføre mine ideer på dette punkt, ville jeg helt bestemt udvide min liste med et par af disse mærkelige orientalske blandinger, som Mr. Keith med så stort held...
View ArticleClik here to view.
lidt om alt - og meget om mad: sund for sjov: '3 sandheder om slankekure -...
Helt i tråd med mit indlæg til morgen, synes jeg I skal læse, hvad Charlotte på Sund for sjov har blogget i dag - lige her.
View ArticleClik here to view.
Tele Cocina - Vi går aldrig sultne i seng!: Croquetas con Jamón
Croquetas er en tapas der ofte bliver serveret på barene i hele Spanien. De bliver lavet med alt muligt forskelligt fyld – lige fra skaldyr til grøntsager. Disse hapsere er en klassiker med...
View ArticleClik here to view.
Noget om Mad: Til middag i palæet
I Moltkes Palæ,dronningens Tværgade,København,hos Kokken René Bolvig,kan der den 9.februar nydes en 5 retters middag i grevens private gemakker,som starter med en cocktail i Moltkes...
View ArticleClik here to view.
Kristinas Madunivers: Besøg hos Big Apple med Menucard og Agnes Cupcakes i...
I går var en god dag, Jeg var til eksamen og det gik rigtig godt. det skulle selvfølgelig fejres med en frokost sammen med en veninde. Vi startede hos Big apple i fiolstræde ved Nørreport (Kbh) der...
View ArticleClik here to view.
Anarkistens (ægte) Kogebog: Øjebliksbillede fra Paris
Fra mit vindue over til nabobarokkirkens mosaikruder er der knap 10 meter. Når de holder aftengudstjeneste er der en smuk udsigt. Kirken ringer med en rigtig klokke. Også 10 meter fra mit vindue. Jeg...
View ArticleClik here to view.