Clik here to view.
Landleys Kök: Kalvfärsbiffar med fruktsallad och fetaost-quiche
Åh, vad det är skönt att det är fredag! Fredag är min absoluta favoritdag. Man vet att man har en härlig helg framför sig när man kan sova länge och göra precis vad man själv vill (och inte bara vad...
View ArticleClik here to view.
Marie Melchior: Saltimbocca
Saltimbocca er en italiensk klassiker og saltimbocca betyder ?hopper ind i munden? og det er helt rigtigt!12 tyndt skåret kalveinderlår12 skiver parmaskinke1 bundt salvie25 gr smørFriskkværnet1,5 dl...
View ArticleClik here to view.
Miss Child´s Madmanifest: formel B - en drøm der gik i opfyldelse
Fik i onsdags en overraskelse af de helt store: surprisemiddag på formel B. Restauranten for enden af Vesterbrogade har i mange år været på listen af ønskemiddage og pludselig sad jeg der. Glad,...
View ArticleClik here to view.
Heinzes Kogebog: Guidet tur i det kulinariske Sydfyn
Mikael Hansen fra Kulinarisk Sydfyn er kommet med et virkeligt godt tilbud til madbloggere landet over: En guidet tur til spændende producenter på Sydfyn onsdag den 13. juni 2012 kl. 9.30-17 Turen er...
View ArticleClik here to view.
Peters opskrifter: Svinekød med spidskål og rødvins sauce, 4 personer
Ret med svinekød og smørdampet spidskål som kan varieres på mange måder – forskellige slags svinekød og forskellige grøntsager Ingredienser: 500 g. svinekød, her små koteletter 1 spidskål 1...
View ArticleClik here to view.
Tante Sød: Hvid mazarin med jordbærmousse og friske bær
Suk hjerte, brist ikke - du har en ven, men ved det ikke! Den her kage kan godt gå som din ven - i hvert fald nogle få minutter:-) Bare du selv tar' ansvaret for din tilstand, når du har sat den til...
View ArticleClik here to view.
Brændstof: Råvareguide: Vanilje
Der er bare noget særligt delikat ved duften og smagen af vanilje. I mit køkken anvender jeg økologisk Bourbon-vanilje som vaniljestænger, vaniljepulver eller...
View ArticleClik here to view.
Kagekonen.com: Frokost
Uden mad og drikke... I dag er den sædvanlige rugbrødsklapsammen afløst af kalkunfrikadeller, bønnesalat, broccolisalat, hummus og en skøn romesco hos Madtjenesten på Østerbro i selskab med...
View ArticleClik here to view.
Det skal smage af noget: Ugens bedste frokost
Frokosten her er endnu en gang inspireret af de Suveræne Super Succeser – Jeg har skåret lidt i oliemængden, erstattet creme fraiche med græsk yoghurt og brugt citronskal i salaten, men...
View ArticleClik here to view.
Lone Kjaer - Madskribent og foodstylist: Genialt køkken? ja tak!
Skynd dig at købe det nye Fit Living. Så får du Martin Zielkes kogebog ?Genialt køkken? gratis med i handelen. Den er virkelig et scoop. Da jeg i går fik det nye nummer af Fit Living med posten,...
View ArticleClik here to view.
Noget om Mad: Barolo Riserva 2005
Barolo Riserve '05 er beæret med 5 stjerner i Berlingske,august 2011.Fremhævet blev,at den er åben i duft med en god portion kirsebær og mokka.Fin solmodenhed og den klassike tørhed i afslutningen....
View ArticleClik here to view.
Madarkitekternes blog: 1.th, en anbefaling og beskrivelse
1.th, et sted omgærdet af mystik og gode anmeldelser. Siden jeg første gang hørte om stedet, for mange år siden, har jeg villet derind, men tiden har aldrig været til det. Rygterne var gode og det...
View ArticleClik here to view.
Kunster på køkkenbordet: 27.1 Vi opruster
Der er lidt tomt på hylderne her i huset. Lagrene er ved at være støvsuget efter decembers svulstige sortiment - hvis man altså ser bort fra en vindtør krumme hist og her. Småkager kom der, så du nok,...
View ArticleClik here to view.
Hjemme hos Xenia: Sur-sød savoykål med pangasius og ris
  For et stykke tid siden nævnte jeg denne ret i min julekalender, og nu fik jeg endelig taget mig sammen til at lave den igen, så I kan få den lækre opskrift. Indrømmet, det er absolut ikke...
View ArticleClik here to view.
Matbloggeren: STEM PÅ MATBLOGGERENS KIMCHI! :)
Matbloggeren har deltatt i matbloggsentralens utfordring “asiatisk mat” med den fantastiske “matbloggerens KIMCHI“.   Premien i ukens utfordring er...
View ArticleClik here to view.
Filo's liv og drømme: Marcipankage med chokoladeovertræk
I onsdags fik jeg mit eksamensbevis og to sygeplejerskenåle. En fra skolen og en fra min fagforening (dansk sygeplejeråd). Min mor, svigermor, Mikkel og storebror var med på skolen, for at se mig...
View ArticleClik here to view.
En god madoplevelse: Barnemad? eller er det i virkeligheden for voksne?
Når forældre laver mad til børnene, laver de det så egentlig ud fra, hvordan de selv gerne vil have det (bare med andre fødevarer), eller hvordan de tror, børnene helst vil have det. Eller ved de...
View ArticleClik here to view.
The Flourista: Healthy breakfast/ lunch
Waking up to find the town snow white is a dream! If it was sunny, the snow would have glittered!! But it's Denmark and we live under a huge, rarely giving way to sunlight cloud. That's alright... we...
View ArticleClik here to view.
Mormors Juleopskrifter: Vagtler i julepakker
Vagtler i julepakker er et godt alternativ til den traditionelle danske julemad, hvis man er til forandringer, - også forandringer af noget af det mest danske, - nemlig traditionel dansk...
View ArticleClik here to view.
simpeltogsvedigt: Rødbedesalat med persille
Havde rødbeder tilovers og faldt over denne salat. Simpel og lige til, og så ser den fantastisk ud på tallerkenen. Fra idé til rødbedesalat: Skrællede og rev rødbederne på rivejernet og vendte det...
View Article