Anne Naturglad: Grove snegle med kartofler og bacon
Egentlig var disse snegle mere at betragte som en snack. Menmed en god salat til synes jeg sagtens, at de kan bruges som et aftensmåltid.Det var ellers lige snegle efter Datterens smag. Men så gikhun...
View ArticleMine bedste opskrifter: Citronis
2 portioner2 stk. frosne bananerSkal fra en limeSkal fra en citronEvt. 3 stk dadler udblødt i lidt citronsaftOptø bananerne i ca. 10 minutter.Blend bananerne med en stagblænder.Kom dadler, citronskal...
View ArticleLone Kjaer - Madskribent og foodstylist: Vinderne af Valentine-konkurrencen
"Hvor var det fantastisk at læse de overvældende mange kommentarer og høre om alle jeres lakridsfavoritter. Hvor er der dejlig mange af jer, som har fået øjnene op for gourmetlakridserne, men som...
View ArticleSarahs Kager: Valentines Day Brownie Cupcakes
Jeg har aldrig gået op i Valentines day, har heller aldrig fået en eneste gave på dagen. Det er ikke fordi, at jeg ikke kan lide at få blomster – det behøver bare ikke være på d. 14....
View ArticleKunster på køkkenbordet: 8.2 Fladbrød med havre og farin
Vi fik en nem aftensmad her til aften - en slags æggekage med robust fyld. Da der ikke indgik nogen form for tærtebund, lavede jeg disse fladbrød til: Delvist hvedemel, delvist fint kværnet...
View ArticleValdemarsro: Æbleflæsk ? sprød stegt flæsk med rustikke æblebåde
Kender I følelsen af at løbe lidt efter tiden? Det med ikke helt at kunne følge med og nå alt det man gerne vil nå? Sådan har mine dage været lidt i denne uge og jeg ville faktisk have haft...
View Articlekoekkendagbog: Benne wafers (sesam-karamelsmåkager)
Jeg har, siden jeg var barn, haft en svaghed for de sprøde (omend lidt hårde) plader af sesamfrø holdt sammen af glukosesirup, som man kan købe i pakker á 4 styk hos de fleste indvandrergrønthandlere...
View ArticlePiskeriset på eventyr: Chokolade-kastanjekage med tyttebærsauce
Efter den langtidsstegte svineskank var vi godt mætte, men aftenen var lang, så der blev heldigvis også plads til en bid af den chokoladekastanjekage, som jeg bagte om morgenen. Kagen er faktisk en...
View ArticleRigeligtsmør.dk: Løgsuppe
Der er ikke noget bedre end en glohed suppe at varme sig på i den kulde vi har haft på det seneste, og en klassisk fransk løgsuppe er et rigtig godt bud på dette. De fleste jeg snakker med har faktisk...
View ArticleChocolat: Hurra for hindbær macarons
“Måske også en lille hindbær-variant?” pippede min veninde sødt og ydmygt i går. Det får hun her: Og det er sågar med overraskelse indeni. I øjeblikket knuselsker jeg...
View ArticleSaras madunivers: Langtidsbraiseret svin i æblemost med syrlig porre og...
Foto: Sara B. Clausen Indrømmer at det ikke blev det bedste billed, men lad ikke det forhindre dig i, at prøve denne ret som jeg lavede forleden :-) Den smager rigtig godt og kødet bliver dejlig mørt....
View ArticleThe Food Club: Der bor en bager?.
Ak og ve – jeg har i dag indset, at jeg hele mit liv har bagt brød på den forkerte måde. Her gik jeg naivt og troede jeg sagtens kunne lave en god dej. Men næ nej – brød er...
View ArticlePCOliv.dk: Brevkasse på PCOnet.dk og lidt nyheder.
Brevkasse på PCOnet.dk Som en nyhed kan PCOnet.dk præcenterer en brevkasse. Det er Frk. Skrump der har stillet deres ekpertise til rådighed og besvarer spørgsmål, som er stillet fra medlemmerne. Se...
View ArticleEt liv på landet: Bastogne kiks
Det minder mig sååå meget om min barndom, og jeg har længe villet have nogle, men jeg havde det bare sådan, at jeg ikke ville købe dem Så jeg har søgt og søgt på nettet for at finde en opskrift, jeg...
View ArticleKristinas køkken: Nødde-chokoladesmør
Smørepålæg, der sætter prikken over i?et på søndagens morgenbord ? Foto: Carina Krüger? 100 g hasselnødder 70 g nougat 2 spsk. ahornssirup 1 spsk. smør ½ tsk. vaniljesukker 1 knsp. muskatnødRist...
View Articlelidt om alt - og meget om mad: quick peanut 'cupcake'
I går eftermiddag havde jeg planlagt en eftermiddag i køkkenet, men der skulle lige startes med noget energi - det blev til en kop micro-kage. Kagen havde jeg set Hos Hanne, men farin og chokolade gik...
View ArticleValdemarsro: Rødbedesuppe ? smuk rød suppe med power
Jeg har vist nævnt det før, men vi spiser ret ofte suppe herhjemme og i går var ingen undtagelse. Blendede grøntsagssupper er så nemt, sundt, økonomisk og vi elsker alle sammen suppe – især...
View Article