TildeMa(d): Fredagshygge
I går var en rigtig dejlig dag, som blandt andet var været præget af et lækkert restaurantbesøg og indkøb i Sallings Deli-afdeling. Skøn måde, at tilbringe sådan en fredag formiddag og eftermiddag....
View ArticleSmølfines blog: Indisk risdessert á la Fairtrade
Uh, jeg fik lige lyst til at lave en lille dessert at hygge med til X-factor i går, og så havde jeg tidligere i går kigget i min Fair Trade Kogebog, og der var lige en nem en, som jeg havde lyst til...
View ArticleTele Cocina - Vi går aldrig sultne i seng!: Jorden rundt med Thomas Madvig ?...
Le grand finale: Trifli med crumble og skovbær ? Thomas Mdvigs signaturdessert. Intet mindre. Og det var stort. Den vandt vores hjerter, allerede inden vi havde smagt på herligheden. Oprindeligt er...
View ArticleLivet i Rebelsig: Hundevask
Lørdagen er bl.a. blevet brugt på at muge ud ved hestene. D. 1. februar hentede vi en rundballe halm til løsdriften og lige fra den dag og frem til igår har jeg sagt at det var det bedste jeg...
View ArticleBrændstof: Fastelavnsboller, kaffe og venindesnak
High five til lørdage som denne, hvor jeg har:- Haft besøg af min veninde fra Varde og den vakreste Viggo, der charmede fotografen!- Drukket utallige kopper god kaffe (i yndlingsselskab)- Bagt og...
View ArticleCute Carbs: Gammeldags fastelavnsboller med marcipan
Denne grå lørdag blev meget hyggeligere herhjemme, da vi gik i gang med vores fastelavnsbolle-projekt tidligere i dag. Og resultatet er nogle dejlig bløde fastelavnsboller fyldt med marcipan og toppet...
View ArticleKristinas køkken: Cannelloni med dild og sej
Foto: wichmann+bendtsen photographyLækker italienskinspireret middag til 3 personer 200 g friske lasagneplader 300 g sejfilet 1 finthakket skalotteløg 1 dl hakket dild 200 g flødeost 2 spsk. revet...
View ArticleIda Marengs: Foie gras med granatæblekerner, salat og balsamico
Nu er jeg tilbage i dejlige Frankrig for at stå på ski, slappe af og spise lækker mad med familien. I går startede vi med lidt lokalt foie gras, som smagte dejligt drysset med havsalt sammen med de...
View ArticleFrk. Uldbjergs Køkken: Frøken Uldbjerg.... vender tilbage
Kære læsere, familie og venner.Frøken Uldbjergs Køkken har ikke lavet indlæg i næsten 4måneder nu. Det er der mange forskellige grunde til, jeg har eksempelvisskrevet og afleveret min bacheloropgave i...
View ArticleJensen´s Madblog: Rester med kartoffelmoslåg
Nogen gange glemmer jeg at tænke mig om, inden jeg blander noget sammen. Sådan var det i dag. Jeg havde…
View ArticleWineNews: Slagelse Vinfestival 2012
Title: Slagelse Vinfestival 2018Location: Vesthallen i SlagelseLink out: Click hereDescription: Lørdag den 3. marts danner Vesthallen i Slagelse igen ramme om en af landets største vinbegivenheder....
View ArticleSjønne's Mad: Tartelet med confiteret canadagås og blåbærkompot
Endnu en vildtret med det lækreste kød fra canadagæs. Det er endnu en opskrift, som jeg har leveret til Jægernes Magasin.Det er egentlig en ret simpel ting – confiteret canadagås blandet med...
View ArticleWineNews: Eksklusiv Cru-smagning?.
Title: Eksklusiv Cru-smagning….Location: Hotel Ebeltoft Strand, Ndr. Strandvej 3, 8400 EbeltoftLink out: Click hereDescription: Vores Cru-smagning torsdag d. 1. marts burde nærmest holdes...
View ArticleMissMuffins opskrifter: Svampedeller
Ikke det bedste billede, men jeg håber I overlever:)Ugens vegetariske indslag blev burgere med svampedeller, med inspiration herfra.De blev rigtigt vellykkede, med en sprød skorpe og en "svampet"...
View ArticleKøbenhavns Fødevarefællesskab: Posen uge 8
I denne uge har vi været lidt længere ude for at finde gode og spændende varer til jer. Vi får de sidste hvidløg fra Lotte Lei. Egentlig havde vi lavet aftale med Svanholm om at de skulle dyrke...
View ArticleWineNews: Hola Mexico!
Title: Hola Mexico!Location: Hotel Ebeltoft Strand, Ndr. Strandvej 3, 8400 EbeltoftLink out: Click hereDescription: Den. 20. vinfestival i Ebeltoft byder fredag d. 2. marts på nye vin-oplevelser fra...
View ArticleEt liv på landet: Gæs- og ællinger på vej
Vi har fået bestilt 15 gæslinger og 10 ællinger til afhentning i midten af april Det bliver sååå spændende, de skal have varme på de første stykke tid da det er dagsgamle Vi er dog sikre på det bliver...
View ArticleSmag dig frem: Vegetarisk gryderet til børn
Børnene har hjulpet mig med at opfinde denne vegetariske gryderet med linser og tomatsovs. I realiteten vil det sige, at de har sagt nej til alle de grøntsager, jeg foreslog at putte i gryden. Men...
View ArticleLivet i Rebelsig: Kan man stege frikadeller med oprejst pande?
Mandag og mandagsfrikadeller! Imorges tog jeg nemlig en ordentlig pakke hakket kalv/flæsk op og planlagde derfor med mig selv at vi iaften lavede mad til to dage. Imorgen står den nemlig på kærestedag...
View Article