John F Madblog:
KlejnerJulen nærmere sig med hastige skridt og traditionerne står for døren. Det har altid været en tradition her i huset. At datter og børnebørn, og hvem der nu havde lyst til at være med, kom hjem...
View ArticleNoget om Mad: DADLER MED COLIBAKTERIER FRA COOP
Har du købt friske dadler af mærket Fontana i Irma, Kvickly, SuperBrugen, Dagli'Brugsen, Lokalbrugsen eller i Fakta, er det måske en god idé, at kassere dem eller aflevere dem, hvor de er...
View ArticleKitchen of Kiki: PINK afternoon tea 2014
Hostess's giftsMEGA - MEGA MANY THANKs to all of my amazing girls friends, who took part this afternoon in my third pink fund-raising afternoon tea for their support, generosity and positive...
View ArticleMilles mad: Ugens madplan uge 48
Tak for de søde tilbagemeldinger i sidste uge. Jeg synes selv, det er lidt træls at have så lidt tid til madlavning, men det er jo også en udfordring, man må tage op. Jeg er gået over til at bestille...
View ArticleSundt og lækkert: Madplan uge 48
Mandag: Hakkebøffer fra fryseren med spejlæg, på rugbrødTirsdag: Efterårssalat med hokaidogræskar. Hertil kyllingefiletOnsdag: Sund og cremet grøntsagssuppeTorsdag: Rester fra onsdagFredag:...
View ArticleKunstnerKram: 90,10,1
Billedet er fra bordet, hvor jeg sadVed du hvad tallenene i overskriften betyder ? Nej ?Hvis ikke, så hæng ved og læs alt det kloge jeg først skriver om det iværksætteri foredrag, jeg var til i...
View Articleforelsketimad: Falafel burger
Søndag er lig med fastfood. Så idag har menuen stået på en falafelburger. Har dog snydt, og brugt en købe burgerbolle. Det er jo søndag :) Ingredienser til 4-5 personer: Falafel: 400 gram udblødt...
View ArticleJulie Bruun: Karamelmuffins med chokotop
Som nævnt i mit tidligere indlæg, var jeg i fredags sammen med Stinna, hvor vi gik lidt amok i det søde køkken. Vi fik fremstillet 4 sundere opskrifter på søde sager. Bl.a. en citruskage, som du kan...
View ArticleMadfidusen: Glutenfri Pizza ? uden grøntsagsbund ? Kikærtepizza!
Forstå mig ret! Jeg er stor fan af blomkålspizzaen!! Især frokostversionen er et hit, hvor bundene rent faktisk bliver sprøde-ish! Og så er det jo en fantastisk måde at få sine grøntsager på!!! Men...
View ArticleLykkesMad: Hjemmelavet bøfsandwich
Blev lige hensat til min barndom igen, hvor jeg kom i tanke om fredagshyggen dengang, som bestod af valget mellem bøfsandwich eller hotdogs fra vores lokale pølsemand/dame Daisy, og med en dejlig kold...
View Articlehttp://www.madling.dk: Klatkager
Det er meget sjældent, at jeg laver klatkager, og jeg havde helt glemt hvor godt de smager! Vi får ikke risengrød så tit, og når vi gør, er det sjældent, at der bliver noget tilbage. Det blev der...
View ArticleSpisestuen: Julevafler
Skønne sprøde vafler med masser af mandler. Krydret med polynesisk vanilje, kanel og kardemomme. Serveret med Selleberg’s syltede kirsebær, letpisket fløde og en lækker smeltet mørk...
View ArticleEn Verden af Gin: Tom Collins
Med Old Tom Ginnens genopstandelse de seneste par år har vi igen fået mulighed for at nyde klassiske cocktails som Tom Collins, som de oprindelig var tiltænkt. Læs resten →
View ArticleMostersmad | Simpel hverdag: Gullash med kartoffelmos
Søndag = simremad, så aftens måltid faldt på en omgang gullasch. Jeg havde købt et stort stykke oksebov på tilbud i Føtex (den mindste der lå i køledisken), så der er nok mad til et par dage, eller...
View ArticleTildeMa(d): Oksegryde
Nu hvor vinteren nærmer sig med hastige skridt bliver det ikke nemmere, at få taget billeder da dagslyset efterhånden nærmest er ikke-eksisterende. Jeg må tilstå, at jeg ikke er specielt stor fan af...
View ArticleFJORDREJEN.DK: Langtidsstegt frilands gås med appelsin, brunede kartofler og...
Gås. Mange går uden om fordi det er svært og tager lang tid at lave. Kan kun sige at det slet ikke er svært og den passer sig selv det meste af tiden. Så ingen undskyldninger for ikke at lave denne...
View ArticleSaras madunivers: Saftigt græskarbrød.
Foto: Sara B. Hansen.Dette lækre brød er en rigtig god måde at få lidt ekstra fiber og vitaminer ind i dit brød, samtidigt med en saftig og blød krumme og flot farve. Jeg havde et hokkaido græskar...
View ArticlePiskeriset på eventyr: Hot buttered rum
I anledning af månedens varme drikke-benspænd har jeg også skelet til det store udland for at få inspiration, og her er der en lang række spændende – og lidt pudsige – varme...
View ArticleNOGET I OVNEN HOS BAGENØRDEN: Årets bedste jule ølkage med brunt bagepulver...
Jubii – det er snart jul! Jeg er i julestemning – og hvor ER det en rar følelse! Nu ser novembermåned jo straks meget lysere ud Var det mon denne ølkage der kickstartede følelsen?...
View ArticleCozy Cooking - Charlotte BrodersenCozy Cooking - Charlotte Brodersen:...
At lave sine egne pølser er ikke kun for gastromænd og kokke men også for små piger som mig der … Read More →
View Article